왕이 먹던 수라상은 매일 바뀌었을까? (조선 왕실 식사의 진실과 수라상의 숨겨진 정치학)조선시대 왕은 매일 아침저녁으로 어떤 음식을 먹었을까요? 우리는 흔히 대하사극이나 넷플릭스 드라마 속 화려한 궁중 장면을 보며 화려함의 극치를 달리는 수라상을 떠올리곤 합니다. 상다리가 부러질 듯 커다란 붉은색 원형 상 위에 전국의 산해진미와 수십 가지 기상천외한 요리들이 끝없이 올라오고, 국왕은 매일 기분에 따라 새로운 미식을 즐겼을 것처럼 묘사되곤 하죠. 하지만 실제 조선 왕실의 기록물인 《의궤(儀軌)》나 사옹원 사료들을 정밀하게 살펴보면 미디어의 화려한 연출과는 전혀 다른 지독하게 현실적인 시스템이 드러납니다.조선 국왕의 식사는 단순히 개인의 식욕을 채우거나 입맛을 만족시키는 “사치스러운 미식 행위”가 결코 아니..
